A Aldo de Nigris le llegó un cuentón de $40k en el Salt Bae de Polanco. A mi me llega el de la quincena.

La noticia de que al Aldo de Nigris le aplicaron la famosa del ticket inflado en Nusr-Et Steakhouse me tiene pensando. No porque yo vaya a pisar ese lugar ni en mis mejores sueños de aguinaldo, sino porque el modus operandi es exactamente el mismo que usan en muchos restaurantes de moda en CDMX. Te muestran el menú sin precios, te ofrecen cortes especiales que suenan premium y al final te das cuenta que pediste un básico de salmón ahumado que en la factura aparece como bistec Wagyu con diamantes, o algo así.

Para el godinez de a pie esto es una advertencia directa. No necesitas caer en un restaurante de lujo para que te vean la cara. Pasa también en fondas fifís de la Roma donde te cobran cubiertos de $80 por un agua de sabor del tiempo. La quincena apenas alcanza para sobrevivir entre el café del oxxo y las comidas de 150 pesos en la cocina económica de la colonia. Si te aventuras a un lugar nuevo con los compañeros de la chamba para celebrar que por fin te pagaron el bono, revisa cada renglón de la cuenta antes de soltar la tarjeta.

El consejo es simple: pregunta siempre el precio antes de que te sirvan algo que no está en el menú visible. Si te dicen cortes especiales del día o platillos que el chef recomienda, pide que te los desglosen por escrito. Al final, la diferencia entre una experiencia godín decente y una pesadilla de presupuesto es saber decir no al upgrade que no pediste. Y si el lugar te pone trabas, mejor vete a las barras de futbol donde ponen el partido del Tri por $50 la cerveza y el riesgo de cuentazo es menor.